الفراولة والطماطم جازباتشو
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 6
- الفراولة 500 غرام.
- طماطم 500 غرام.
- ½ بصل أو بصل أخضر
- ½ فلفل أخضر
- ½ خيار
- 1 فصوص من الثوم
- 1-2 شريحة خبز (اختياري)
- ماء
- رشة من الخل
- نفط
- الملح والفلفل
- لتحضير جازباتشو الفراولة بالطماطم ، سنبدأ بتنظيف الطماطم وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع ، وسنضع كل شيء في الخلاط. نبلل الخبز ونضيفه.
- نقشر ونقطع الخيار والثوم المعمر والفلفل الأخضر ونضعه في الخلاط.
- نغسل الفراولة ونقطع الجزء الأخضر ونقطعها ونضيفها مع الخضار في الخلاط.
- نضيف القليل من الماء ونطحنه كله ونضيف الماء حتى نتركه كما يحلو لنا.
- نضع الملح والزيت والفلفل والخل ونزيله. ونتركه كما نحب أكثر.
- يمكننا تمرير كل هذا من خلال مصفاة بحيث يكون الجازباتشو أدق ولا يتبقى جلد أو بذور.
- نضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم حتى يصبح باردًا جدًا ، كما يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الخليط.
- يمكنك مرافقة هذا الجازباتشو مع قطع الفراولة والخبز المحمص.
- نحن نقدم في أكواب باردة جدا.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-de-fresas-y-tomates/
3.5.3226