بيجل يانسون محلي الصنع
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 8
المكونات
  • كوب من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، اجعله ناعمًا
  • كأس حليب
  • كوب سكر
  • كوب مليء بالبيض (3-4).
  • كوب من اليانسون (إذا كنت تحبها مع الكثير من نكهة اليانسون ، ضع الكوب كله)
  • 3 أكياس مزدوجة من عامل الرفع
  • الدقيق الذي يعترف ، 600 غرام. أو 700 غرام. حول
  • سكر للتغليف والقرفة
  • زيت عباد الشمس للقلي
إعداد
  1. بالنسبة للقياسات ، سنستخدم زجاجًا متوسطًا يأخذ 150 مل في السائل.
  2. في وعاء نضع المكونات السائلة. نزيل.
  3. نضيف الدقيق ونصفها نضع اكياس عامل الرفع.
  4. نحن نحرّك ونخلط شيئًا فشيئًا.
  5. سنضيف الدقيق ونعجن حتى تبدأ العجينة في الانفصال عن الوعاء.
  6. سنتركه يرتاح لمدة ساعة مغطى بقطعة قماش.
  7. بعد هذا الوقت ، سنجهز مقلاة بزيت دوار الشمس وسنبدأ في صنع الكرات أو إذا أردت عيدان وسنقوم بتشكيل الكعك.
  8. بأصابعنا نصنع الفتحة. حتى لا تلتصق العجينة بيديك ، دهنها بالزيت أو الطحين بأفضل طريقة.
  9. عندما يكون الزيت ساخنًا ولكن غير مدخن ، حيث إنه سيحترق على الفور ، نضيف الكعك.
  10. سنقلبهم بعناية حتى لا يحترقوا. عندما يكونون كذلك ، سنخرجهم على طبق نعده بورق المطبخ لامتصاص الزيت.
  11. في طبق آخر يكون السكر بمفرده أو بالقرفة ونخفق الكعك. سنضعهم في طبق التقديم.
  12. وجاهز للأكل !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/roscos-de-anis-caseros/