سمك القد المخبوز مع البطاطا
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الدورة الثانية
حصص: 4
- 4 قطع من خاصرة سمك القد حتى الملح
- البطاطا 4
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- كوب واحد من النبيذ الأبيض
- 3 فصوص الثوم
- حفنة من البقدونس
- نفط
- ش.
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة بالزيت الساخن ونقليها قليلًا ، ويمكن أيضًا تحضيرها في الميكروويف يجب ترك البطاطس نصف ناضجة.
- أثناء طهي البطاطس ، قشري الثوم والبقدونس وقطعيهما ، ضعي هاونًا وسحقيه ، أضيفي النبيذ الأبيض. نقوم بإزالته.
- عندما تنضج البطاطس نصفها نخرجها.
- نقوم بتشغيل الفرن عند 180 درجة مئوية.
- حضري طبق أو صينية للخبز ، ضعي البطاطس نصف المطبوخة في القاع ، أضيفي القليل من الملح.
- فوق البطاطس نضع قطع سمك القد.
- بمساعدة ملعقة نضيف خليط الثوم والبقدونس والنبيذ في جميع أنحاء الصينية.
- نسكب نفثًا من الزيت في كل مكان ونضعه في الفرن.
- نتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة ، حسب سمك سمك القد.
- عندما يكون كذلك ، أخرجه من الفرن ورشي القليل من البقدونس.
- نحن نخدم
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-al-horno-con-patatas/
3.5.3226