سمك القد المخبوز مع البطاطا
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الدورة الثانية
حصص: 4
المكونات
  • 4 قطع من خاصرة سمك القد حتى الملح
  • البطاطا 4
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • كوب واحد من النبيذ الأبيض
  • 3 فصوص الثوم
  • حفنة من البقدونس
  • نفط
  • ش.
إعداد
  1. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة بالزيت الساخن ونقليها قليلًا ، ويمكن أيضًا تحضيرها في الميكروويف يجب ترك البطاطس نصف ناضجة.
  2. أثناء طهي البطاطس ، قشري الثوم والبقدونس وقطعيهما ، ضعي هاونًا وسحقيه ، أضيفي النبيذ الأبيض. نقوم بإزالته.
  3. عندما تنضج البطاطس نصفها نخرجها.
  4. نقوم بتشغيل الفرن عند 180 درجة مئوية.
  5. حضري طبق أو صينية للخبز ، ضعي البطاطس نصف المطبوخة في القاع ، أضيفي القليل من الملح.
  6. فوق البطاطس نضع قطع سمك القد.
  7. بمساعدة ملعقة نضيف خليط الثوم والبقدونس والنبيذ في جميع أنحاء الصينية.
  8. نسكب نفثًا من الزيت في كل مكان ونضعه في الفرن.
  9. نتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة ، حسب سمك سمك القد.
  10. عندما يكون كذلك ، أخرجه من الفرن ورشي القليل من البقدونس.
  11. نحن نخدم
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-al-horno-con-patatas/