marquesas اللوز
نبذة عن الكاتب: توني توريس
نوع الوصفة: الحلوى
المطبخ: الإسبانية
- 250 غرام من اللوز المطحون
- البيض 4
- 40 غرام دقيق قمح
- 40 غرام دقيق ذرة (نشا ذرة)
- 120 جرام سكر
- 120 جرام سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نكهة الليمون
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية أثناء تحضير عجينة الماركيز.
- في وعاء كبير ، أضيفي اللوز المطحون والسكر البودرة وقشر الليمون.
- تخلط بلطف مع حركات مغلفة.
- نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ، ونتأكد من دمجه جيدًا قبل إضافة البيض التالي.
- الآن ، نخلط الدقيق ونشا الذرة والخميرة ونضيفها إلى الخليط عن طريق غربلة مصفاة.
- نخلط جميع المكونات جيدًا ، بمجرد أن تمتزج جيدًا ، ستبقى عجينة سميكة.
- نقوم بإعداد الكبسولات على صينية الفرن.
- بعد ذلك ، نوزع الخليط على الكبسولات دون أن يصل إلى الحافة.
- نضع الصينية في الفرن ونخبز الماركيز لحوالي 12 أو 14 دقيقة.
- بمجرد أن نكون جاهزين ، نخرج السكر البودرة ونرشه قبل فك القوالب.
- للإنهاء ، نتركه يبرد على الرف.
بالكميات المشار إليها ، يتم الحصول على حوالي 30 وحدة
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/marquesas-de-almendra/
3.5.3226