موس الليمون وكوكيز كيك
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
كعكة الكوكيز مع موس الليمون
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلوى
المطبخ: الإسبانية
حصص: 8
المكونات
  • ماريا تكتب ملفات تعريف الارتباط ، وهي رزمة ونصف تقريبا
  • الليمون 5
  • 450 مل حليب مكثف
  • 450 مل من الحليب المبخر
  • زبدة
إعداد
  1. أولاً ، سنقوم بعصر الليمون والاحتفاظ بالعصير الذي تم الحصول عليه.
  2. الآن ، سوف نستخدم زجاج الخلاط لعمل الموس.
  3. نضع الحليب المكثف أولاً ، ثم الحليب المبخر وأخيراً عصير الليمون.
  4. نضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي ونحتفظ به.
  5. سنحتاج إلى قالب مستطيل ، وهو النوع الذي نستخدمه عادةً في الكعكة.
  6. انشر القليل من الزبدة في جميع أنحاء القالب بأصابعنا.
  7. الآن ، نقطع بعض شرائح ورق الخضروات ونضعها في القالب ، ونلصقها جيدًا بالزبدة.
  8. بمجرد أن يصبح القالب جاهزًا ، نقوم بتجميع الكعكة.
  9. أولاً نضع ملفات تعريف الارتباط على قاعدة القالب وعلى جوانبه.
  10. نسكب القليل من الموس ونوزعها بملعقة.
  11. مرة أخرى ، نضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط في الأسفل ونغطيها بالموس مرة أخرى.
  12. نكرر الخطوات حتى يتم تغطية ملفات تعريف الارتباط على الجانبين بالموس ونضيفها بالكامل.
  13. الآن ، نغطي بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
  14. بمجرد أن يتم ضبط الكيك جيدًا ، نقوم بفك القالب بعناية ونقوم بتبريده مرة أخرى حتى وقت التقديم.
الملاحظات
لتقديمها ، يمكنك تزيين الجزء العلوي ببعض التوت الأحمر
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-galletas-y-mousse-de-limon/