اسباجيتي مع لحم الخنزير والفطر
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
سباغيتي مع لحم الخنزير سيرانو والفطر
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
المطبخ: الإسبانية
حصص: 4
المكونات
  • 500 غرام اسباجيتي مع بيض
  • كوب من لحم الخنزير سيرانو في سندويشات التاكو
  • 250 غرام من شرائح الفطر
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • نصف كوب حليب
  • ش.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • البقدونس
إعداد
  1. أولاً نضع قدرًا كبيرًا من الماء على النار ونضيف إليه القليل من الملح ونتركه حتى يغلي.
  2. عندما يبدأ الماء في الغليان ، نضيف المعكرونة دون كسرها.
  3. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق ، أو الوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة.
  4. بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، نقوم بتجفيفها وتبريدها لإيقاف الطهي.
  5. بينما يتم تجفيف المعكرونة ، سنقوم بإعداد الصلصة
  6. نضع مقلاة على النار برذاذ زيت زيتون.
  7. نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت ، مع الحرص على ألا يحترقوا.
  8. بعد ذلك ، نغسل الفطر جيدًا لإزالة الأوساخ وإضافته إلى المقلاة.
  9. عندما ينضج الفطر ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير وقلبي.
  10. يُضاف المعجون بسرعة ويُحرّك المزيج جيدًا.
  11. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطها.
  12. أخيرًا ، أضف الحليب والملح حسب الرغبة.
  13. دعه يطهى لبضع دقائق ، حتى ينقص الحليب.
  14. و مستعد! لدينا بالفعل طبق المعكرونة اللذيذ هذا جاهز للأكل.
الملاحظات
إذا أردت ، يمكنك إضافة الجبن المبشور لتذوب بينما تسخن المعكرونة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-jamon-y-champinones/