ضلوع مشوية متبلة
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: مقبلات
حصص: 4
المكونات
  • 2 شرائط ضلع
  • 2-3 فصوص ثوم
  • خمر أبيض
  • توابل للأسياخ
  • البطاطا
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل
إعداد
  1. نضع الضلوع على صينية ، وننشرها بالزيت ، ونرش ملعقة صغيرة من البهارات المتوفرة للأسياخ والملح والفلفل.
  2. نقطع الثوم ونضيفه إلى الضلوع ، ثم نسكب كوب الخمر فوقه. نزيل كل شيء ونتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل ، ونغطيه بورق الألمنيوم. سنقوم بالتحريك من وقت لآخر.
  3. نحضر الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في صينية مناسبة للفرن نضع الضلوع مع جميع البهارات ونقشر ونقطع بعض البطاطس إلى شرائح ونضيفها للصينية ، كما يمكنك وضع الخضار مثل البصل والطماطم ... نرش عليها القليل من الزيتون زيت زيتون.
  4. نضع الطبق في الفرن ونتركه يطهى.
  5. بعد 20 دقيقة ، نقلب الضلوع ونطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً وتنضج البطاطس.
  6. نحن نقدم ساخنة جدا.
  7. وسيكونون مستعدين للأكل !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/costillas-adobadas-al-horno/