بيض مخفوق مع الفطر والروبيان
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: واردة
حصص: 2
المكونات
  • البيض 4
  • ½ بصل
  • 1 القرنفل من الثوم
  • بعض الفطر
  • بعض القريدس المقشر
  • البقدونس
  • زيت ، ملح وفلفل
إعداد
  1. يقشر البصل ويقطع صغيرة جدا ، نضع مقلاة مع القليل من الزيت ، وعندما يكون ساخنا نضيف البصل. يقشر الثوم ويقطع ويوضع بجانب البصل.
  2. نقوم بتنظيف الفطر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، عندما يكون البصل شفافًا ، نضيف الفطر ونقلب كل شيء معًا. اتركي الطهي على نار متوسطة لبضع دقائق.
  3. نملح القريدس ونضيفه إلى المقلاة مع الفطر ، ونترك كل شيء يطهى لمدة 5-10 دقائق.
  4. أثناء وضعنا في وعاء نضع 4 بيضات مع قليل من الملح والفلفل والبقدونس المفروم ، نكسرها قليلاً دون أن نضربها تمامًا.
  5. نضيف خليط البيض إلى المقلاة ونتركه يطهى على نار متوسطة ، ونقلب كل شيء معًا ونتركه كما يحلو لنا.
  6. هناك من يحب المزيد من الحقائق وآخرون أكثر إثارة.
  7. بمجرد أن يصبحوا كذلك ، نقدمها ساخنة جدًا.
  8. وجاهز للأكل !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-champinones-y-gambas/