بيض مخفوق مع الفطر والروبيان
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 2
- البيض 4
- ½ بصل
- 1 القرنفل من الثوم
- بعض الفطر
- بعض القريدس المقشر
- البقدونس
- زيت ، ملح وفلفل
- يقشر البصل ويقطع صغيرة جدا ، نضع مقلاة مع القليل من الزيت ، وعندما يكون ساخنا نضيف البصل. يقشر الثوم ويقطع ويوضع بجانب البصل.
- نقوم بتنظيف الفطر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، عندما يكون البصل شفافًا ، نضيف الفطر ونقلب كل شيء معًا. اتركي الطهي على نار متوسطة لبضع دقائق.
- نملح القريدس ونضيفه إلى المقلاة مع الفطر ، ونترك كل شيء يطهى لمدة 5-10 دقائق.
- أثناء وضعنا في وعاء نضع 4 بيضات مع قليل من الملح والفلفل والبقدونس المفروم ، نكسرها قليلاً دون أن نضربها تمامًا.
- نضيف خليط البيض إلى المقلاة ونتركه يطهى على نار متوسطة ، ونقلب كل شيء معًا ونتركه كما يحلو لنا.
- هناك من يحب المزيد من الحقائق وآخرون أكثر إثارة.
- بمجرد أن يصبحوا كذلك ، نقدمها ساخنة جدًا.
- وجاهز للأكل !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-champinones-y-gambas/
3.5.3226