نضع مقلاة بنفث جيد من زيت الزيتون ونقلي البصل والفلفل الأخضر.
في وعاء نضع البيض ونخفقه جيدا ونضيف ملاعق الحليب.
عندما يُسلق البصل والفلفل جيدًا نخلطه مع البيض ونخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. نضع القليل من الملح والفلفل (اختياري)
نقوم بإعداد مقلاة لجعل العجة أكثر التصاقًا ، نضع القليل من الزيت ونضعها على نار متوسطة ، وعندما يكون الجو حارًا نسكب المزيج في المقلاة ونتركه يتخثر للحصول على لاسو وعندما نقلبه .
لقد انتهينا من تركها تطهى وجاهزة للأكل.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-cebolla-pimiento-verde/