شوربة الدجاج والمعكرونة
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هل هناك شيء يريحنا أكثر من الحساء الدافئ عندما نعود إلى المنزل في الشتاء؟ حساء معكرونة الدجاج هذا مصنوع بالتأكيد من أجله.
نبذة عن الكاتب:
حصص: 4-5
المكونات
للمرق
  • 1 الدجاج
  • الجزرة 1
  • سيقان الكرفس 2
  • 1 cebolla
  • 9 كوب ماء
  • الملح والفلفل
للحساء
  • الدجاج المبشور
  • الجزر 2
  • 1 ساق كرفس
  • ½ بصل
  • 3 أكواب من المعكرونة (أسماك القرش)
إعداد
  1. نقوم بتنظيف الدجاج بالماء البارد ونضعها في قدر كبير.
  2. نقطع الجزرة وينقسم الكرفس إلى نصفين والبصل إلى أرباع. نضيف إلى القدر.
  3. نسكب الماء ويغلي. عندما يغلي ، أضيفي الملح والفلفل وخففي النار. نترك المرق على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج جيدًا.
  4. بينما يطبخ المرق ، نقطع الخضار المتبقية في قطع صغيرة والاحتياطي.
  5. بمجرد أن يصبح المرق جاهزًا ، نزيل الدجاج و نحن نصفي المرق، وإعادته إلى القدر. لن نضيع أي شيء!
  6. نضع الدجاج على لوح التقطيع وعندما ينضج نحن نقطع اللحم لإعادته إلى القدر.
  7. نقوم أيضًا بتقطيع الخضار المستخدمة في صنع المرق ونضيفها مع تلك التي حجزناها بالفعل للقدر.
  8. يُطهى المزيج بالكامل لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة بينما ، في طاجن منفصل ، نحن نطبخ المعكرونة. بمجرد طهيها ، صفيها واحتفظي بها.
  9. نقوم بتصحيح نقطة الملح في الحساء و نقدمها في أطباق. نضع المعكرونة على الجانب حتى يتمكن الجميع من تقديم ما يريدون.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-pasta-y-pollo/