borrachuelos
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
المكونات
  • 700 غرام من الدقيق
  • 250 مل زيت زيتون خفيف
  • 250 غرام من السكر
  • 125 مل أنيس- كازلا
  • 125 مل نبيذ أبيض
  • حبوب ماتالاوفا
  • سكر وقرفة للتغليف
  • زيت عباد الشمس للقلي
إعداد
  1. نبدأ بوضع الزيت والسكر والنبيذ الأبيض واليانسون وحبوب الماتالاوفا في إناء. نحن نمزج.
  2. سنضيف الدقيق شيئا فشيئا.
  3. نخلط جيداً لتشكيل عجينة مضغوطة (لا تلتصق باليدين).
  4. سنزيل العجينة من الوعاء ونعجن أكثر قليلاً.
  5. سنتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
  6. سنقوم بتسخين زيت عباد الشمس ، يجب أن يكون ساخنًا جدًا.
  7. كما نضع صحنًا به ورق ماص وآخر به سكر وقرفة.
  8. سنبدأ بمط العجين.
  9. سنقطع المربعات ونشكل borrachuelos ، وننضم إلى النهايات.
  10. عندما يكون الزيت ساخنًا ، نضيف السكارى شيئًا فشيئًا وسنقلبهم حتى يصبح لونهم بنيًا ذهبيًا. وهكذا حتى يصبحوا جميعًا.
  11. سنخرجهم ونضعهم على طبق به ورق ماص ثم نمررهم عبر طبق السكر والقرفة ، هكذا حتى يصبحوا جميعًا. سنضعهم في مصدر وسيكونون جاهزين للأكل.
  12. سنحتفظ بها في علبة ، حتى يتم حفظها جيدًا ، فهي تدوم عدة أيام.
  13. آمل انك احببتهم.
  14. لقد خرجوا من مصدر جيد.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/borrachuelos/