هذا الطبق من الفطر الكريمي مصنوع بسرعة كبيرة وله نكهة رائعة.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
نوع الوصفة: عش الغراب
المطبخ: الأسبانية
حصص: 2-3
المكونات
250 جرام من شرائح الفطر
250 جرام من شرائح الفطر
270 جرام من صدور الدجاج مغلفة
1 cebolla
250 مل من الكريمة للطبخ
2 سندويشات التاكو جبن الماعز للدهن
Pimienta negra
جوزة الطيب
ش.
زيت الزيتون
إعداد
في مقلاة ، نضع نفاثة جيدة من زيت الزيتون ، والتي بمجرد تسخينها ، نضيف إليها بصل جيد مغلفة للصيد الجائر. بمجرد أن يتم سلقه ، سنضيف الفطر والفطر أننا سنغسلها جيدًا من قبل. هذه هي أطول عملية ، لأن الفطر والفطر سوف يطردون الكثير من الماء وسيستغرق الأمر وقتًا للذهاب تمامًا. نوصي برفع درجة الحرارة إلى متوسط عالٍ وانتظار القليل دقائق 15-20. علينا التحريك من وقت لآخر.
بمجرد الانتهاء من الفطر والفطر ولم يتبق ماء ، يمكننا إضافة صدر دجاج مقطّع إلى قطع (في حالتنا اشتريناه بالفعل). نضيف أيضا القليل من الملح.
نحرك جيدًا ونترك النكهات تمتزج لبضع دقائق. التالي، نضيف الكريمة للطهي، قليلا من فلفل أسود وقليلا آخر من جوزة الطيب. نحركه جيدًا ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق. أثناء مرور هذه الدقائق الخمس ، نضيف مكعبين من جبن الماعز سيذوب في الحرارة بينما يتكاثف الكريم.
و مستعد! ننسحب من النار نحن نتذوق الملح (الكريمة حلوة جدًا وقد نضطر إلى إضافة القليل منها) ونتركها جانبًا.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/setas-la-nata-queso-cabra/