شوربة الجزر والميسو والزنجبيل
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 4
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 500 جرام جزر مقشر ومقطع
- 1 فص ثوم مفروم
- رشة زنجبيل طازج مبشور طازج
- 2 ملاعق صغيرة معجون ميسو
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 500 مل مرق الخضار
- الزبادي والكزبرة للتزيين
- سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، نقلي الجزر ، الثوم والزنجبيل الطازج لمدة 5 دقائق حتى يلين قليلا.
- ثم نضيف الميسو ، الزنجبيل المطحون والمرق. نحرك ونغلي. نحن نطبخ على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى ينضج الجزر.
- مع خلاط أو محضر طعام نمزج حتى نحصل على كريمة ناعمة.
- نقدمها مع ملعقة صغيرة من الزبادي وقليل من الكزبرة المفرومة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-zanahoria-miso-y-jengibre/
3.5.3226