فلفل اخضر محشي
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
المكونات
  • 6 فلفل أخضر
  • 150 غرام من سمك القد إلى درجة الملح
  • البيض 3
  • الثوم والبقدونس
  • طحين
  • بطاطس مقلية لمرافقة
  • نفط
إعداد
  1. أول شيء يجب فعله هو تحلية سمك القد أو شرائه جاهزًا.
  2. سنغسل الفلفل ونفرغ البذور. في وعاء نضع المكونات الأخرى مثل البيض بدون خفق وسمك القد في شرائح وثوم مفروم وبقدونس.
  3. سنقوم بإزالته وخلطه.
  4. سنأخذ الفلفل ونملأه بهذا الخليط ، ولتسهيل هذه الخطوة سنضع الفلفل في كوب.
  5. لملئها سنساعد أنفسنا بملعقة ، نملأها بعناية عن طريق دفع العجين في الفلفل حتى تمتلئ.
  6. لإغلاق الحشوة حتى لا تنفجر ، يمكننا تغطيتها بقليل من الدقيق.
  7. نضع مقلاة بها الكثير من الزيت وعندما يكون الجو حارًا ، سنقليها.
  8. نتركها حتى تصبح ذهبية اللون ، نخرجها ، داخل البيضة يجب أن تكون شبه جاهزة ، لكن ليس تمامًا ، وإلا فإنها ستكون عجة ، على الرغم من أن الجميع لا يحب البيض نصف المطبوخ ، لذلك سوف يتم تذوق كل منهما.
  9. إنها تؤتي ثمارها قليلاً ، لكن الدقيق يساعدها على التقشر حتى لا تنفجر.
  10. وهذا كل شيء ، فهي سهلة التحضير وسريعة ، ويمكن تقديمها كاملة أو مقطعة مع بعض البطاطس
  11. جاهز للخدمة !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-verdes-rellenos-2/