سيرلوين مع صوص الجبن
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: أولا ، المقبلات
حصص: 6-8
المكونات
  • 2 لحم المتن لحم الخنزير
  • 2 عبوة كريمة للطبخ 400 مل.
  • 1 كوب مرق 200 مل.
  • 150 غرام جبن بارميزان مبشور أو دسم آخر
  • فطر
  • الملح والفلفل
إعداد
  1. سنقوم بتنظيف الشرائح ، من الدهون والشبكات. نتبلهم بالملح والفلفل.
  2. في قدر أو مقلاة نضع 5 ملاعق كبيرة من الزيت ونحمر لحم الخاصرة من جميع الجوانب.
  3. بمجرد أن يصبح لونه بنيًا جيدًا ، نضيف كوب المرق. سنطبخه لمدة 5 دقائق.
  4. بعد هذا الوقت نضيف قنينة كريمة ، إذا رأينا أنها غير كافية فسنضيف الأخرى وجزء من الجبن المبشور. أضع البارميزان فيه ، يمكنك وضع أكثر ما يعجبك.
  5. سنتركها تطهى حتى تذوب الجبن وسوف نجربها ، إذا أحببناها مع المزيد من نكهة الجبن فسنضيف المزيد.
  6. سنرافقه مع بعض الفطر المشوي.
  7. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكننا تفتيحه بقليل من الحليب ، وسوف نتذوقه بالملح ، ونقوم بتصحيحه وسيكون جاهزًا.
  8. عندما يكون الجو باردًا ، نقطعها إلى شرائح ، يمكن أن تكون رفيعة أو سميكة ، نضعها في طبق تقديم ونغطيها بقليل من الصلصة ، ونقدم الباقي في وعاء الصلصة.
  9. و مستعد !!!
  10. شهية طيبة!!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-salsa-queso/