حلو برتقال
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
المكونات
  • 4 عصير برتقال (400 مل).
  • ½ ليمون
  • البيض 4
  • 300 غرام من السكر
  • 6 شرائح جيلاتين
إعداد
  1. في وعاء به ماء بارد نضع صفائح الجيلاتين لمدة 10 دقائق.
  2. نعصر برتقال ونصف ليمونة. حجزنا.
  3. من ناحية أخرى ، نأخذ البيض ونفصل الصفار عن البياض ، ونخفق الصفار جيدًا مع السكر حتى يتكامل ، نضيف كل عصير البرتقال تقريبًا ، ونترك القليل منه في قدر ، والباقي نخلط قليلًا. قليلًا ونستمر في التحريك حتى يتكامل كل شيء مع البيض والسكر.
  4. ما حجزناه من عصير البرتقال نضعه في قدر ونسخنه وعندما يسخن نطفئه ونصفى رقائق الجيلاتين جيداً ونقلبهم جيداً حتى يذوبوا ويضاف هذا الخليط إلى القدر. البيض ، اخلطي كل شيء.
  5. بصرف النظر ، نضرب البيض حتى يصبح قاسيًا وسنخلطه مع ما سبق ، شيئًا فشيئًا وحتى يتم دمج كل شيء.
  6. سنأخذ قالبًا ، القالب الذي نحبه ، إذا كان قابلًا للإزالة بشكل أفضل ، فسنقوم بدهنه بقليل من زيت عباد الشمس أو الزبدة وسنضيف كل الخليط ، ونضعه في الثلاجة.
  7. ستحتاج إلى حوالي 4-5 ساعات ، أو يمكنك أيضًا تحضيرها من يوم إلى آخر.
  8. و مستعد.
  9. عيد حب سعيد!!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/dulce-de-naranja/