خاصرة محشية بالكيوريزو والثوم الاسود
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هذا لحم المتن المحشو بالكيوريزو والثوم الأسود هو فكرة أصلية خططنا لتحقيقها واتضح أنها ناجحة مع ضيوفنا. نأمل أن يتم تشجيعك على القيام بذلك وأن تكون ناجحًا مثلنا.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: لحم
المطبخ: الأسبانية
حصص: 4
المكونات
  • خاصرة لحم الخنزير (قطعة واحدة)
  • 5 فصوص ثوم أسود
  • 2 نقانق متوسطة
  • Pimienta negra
  • ش.
  • زيت الزيتون
إعداد
  1. هذه الوصفة بسيطة للغاية وستحتاج فقط إلى فرن لتنفيذها. سنقوم بتنظيف قطعة الخاصرة جيدًا ونصنع شقًا في المنتصف تكون قادرة على ملئه جيد.
  2. بمجرد الفتح ، سنقوم بصب شرائح من الكوريزو والثوم الأسود في وضع جيد (التفكير في أنه سيتم أيضًا تقطيع لحم الخاصرة لاحقًا). بمجرد ملؤها ، سنربط بحبل رفيع حتى لا ينهار عندما تضعه في الفرن.
  3. قبل وضعها في الفرن نسكب عليها القليل من زيت الزيتون و سنقوم بالملح والفلفل: ملح وفلفل أسود مطحون.
  4. نضعها في الفرن بارتفاع متوسط ​​تقريبًا 30 دقيقة عند حوالي 190 درجة مئوية. إذا رأينا ذلك من قبل ، فإننا نحينا جانبا من قبل.
  5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نتركه يبرد ، وعندما يكون دافئًا ، نقطع إلى شرائح ونقدمها.
  6. يمكن أن تؤكل بمفردها ، لأن حشوها بالكيوريزو والثوم الأسود له الكثير من النكهة ، أو يمكن أيضًا تقديمه مع صلصة نكهة خفيفة.
  7. ربح جيد!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 420
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/lomo-relleno-chorizo-ajo-negro/