معكرونة خالية من الغلوتين مع الشوكولاتة
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هذه المعكرونة الخالية من الغلوتين المغموسة بالشوكولاتة مثالية لتقديمها على الطاولة أو كهدايا للحفلات القادمة. هل تجرؤ على فعلها؟
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 40
المكونات
  • 180 غ. من الزبدة
  • 100 جرام مسحوق السكر
  • 1 بيضة لتر
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فانيليا
  • 60 جرام طحين الأرز
  • 40 جرام طحين الحمص
  • 50 جرام دقيق اللوز
  • 150 جرام دقيق خبز خالي من الغلوتين
  • ½ ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
  • 2 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
إعداد
  1. أول شيء سنفعله هو إزالة جميع المكونات من الثلاجة ؛ يجب أن يكون درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن يكونوا ...
  2. تغلبنا بسرعة منخفضة الزبدة أو المارجرين حتى تصبح ناعمة.
  3. ندمج البيضة وعجينة الفانيليا وتخلط.
  4. شيئا فشيئا نضيف دقيق منخول مع صمغ الزانثان.
  5. وأخيرا نضيف الحليب و نحن نمزج كل شيء مرة أخرى حتى تجمع العجين في كرة.
  6. نمد العجين مع الأسطوانة بين ورقتين للخبز ، حتى سمك 5-8 مم.
  7. نضع العجينة على صينية الفرن و نأخذها إلى الثلاجة ما لا يقل عن ساعتين.
  8. بعد هذا الوقت ، نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية باستخدام قطاعة المعكرونة نقطع ملفات تعريف الارتباط التي نودعها في صينية الخبز ، مبطنة بورق الزبدة. سنحافظ على مسافة معينة بين أحدهما والآخر ، حتى لا يلتصقوا عند خبزهم.
  9. تخبز لمدة 10-12 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
  10. نخرج من الفرن و دعها تبرد دقيقتين. ثم ، بمساعدة ملعقة أو مجرفة ، نضعها على رف لإنهاء التبريد.
  11. بمجرد البرد يستحم في الشوكولاتة ويرش بمسحوق القهوة أو الكاكاو.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 425
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/pastas-sin-gluten-con-chiffon