بركان الشوكولاتة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 10
المكونات
- البيض 4
- 100 غرام من السكر
- 40 غرام من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 200 غرام شوكولاتة للحلويات
- 80 غرام من الزبدة
- قليل من الملح
إعداد
- في وعاء كبير ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق مع ملعقتين من مسحوق الكاكاو والملح ، ندمجها في الخليط السابق.
- تُذوّب الشوكولاتة مع الزبدة في قدر على نار خفيفة جدًا أو في الميكروويف ونضيفها إلى الخليط السابق.
- نأخذ بعض القوالب الفردية للفطائر أو المافن وننشرها بقليل من الزبدة في الداخل ونرش الدقيق ، نوزع التحضير في القوالب دون ملئها بالكامل ، نترك أكثر أو أقل من 1-2 سم.
- سنقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل ، وسنضعهم فيه لمدة 8-10 دقائق ، وهذا يعتمد على الطريقة التي تريدها ، إذا كنت تريد المزيد من النضج ، اتركهم لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يعتمد وقت الطهي على كل فرن ، يمكنك تجربة الفرن أولاً وبالتالي التحكم في الوقت.
- نخرجها ، ونترك بضع دقائق ، ونفكها مباشرة على كل طبق ونقدمها على الفور. يجب أن يتم تقديمها ساخنة.
- يمكننا أن نرافقهم مع آيس كريم الفانيليا أو نرشهم بالسكر البودرة.
- وللتمتع بهذه الحلوى البهجة !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/volcan-de-chiffon