شطيرة الخردل المتن
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
تعتبر شطيرة الخردل هذه اقتراحًا رائعًا لإكمال عشاء نهاية الأسبوع. تحتوي على جرجير وجبن ومربى عنبية.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: مقبلات
حصص: 1
المكونات
  • 2 شرائح خبز
  • 2 شرائح لحم تندرلوين طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • فتات الخبز للبقسماط
  • 1-2 شريحة جبن
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل في جوليان
  • 1 ملعقة كبيرة من مربى التوت الأزرق
  • 1 حفنة جرجير مفرومة
  • زيت الزيتون
إعداد
  1. نخلط في وعاء خردل ، زيت ، عصير ليمون ، ملح وفلفل. انشر فيليه الخاصرة مع الخليط على كلا الجانبين.
  2. بعد ذلك ، نجتاز شرائح اللحم لفتات الخبز، بالضغط برفق بحيث تلتصق بشكل أفضل.
  3. نقلي شرائح اللحم في الزيت ، حوالي 4 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
  4. نضع شرائح الخاصرة على الخبز و على الجبن حتى يذوب مع الحرارة.
  5. ثم نضع البصلوالمربى والجرجير.
  6. نضع الغطاء ونقدم.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/sandwich-de-lomo-a-la-mostaza/