كرات الدجاج المقلية
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
تعتبر كرات الدجاج المقلية مثالية للمقبلات والوجبات الخفيفة.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: تاباس
المطبخ: الأسبانية
حصص: 4-5
المكونات
  • 500 جرام صدر دجاج
  • شريحتان من لحم الخنزير المقدد
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 كوب بقسماط بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين
  • الملح والفلفل
  • البيض 3
  • 1 كوب دقيق القمح
  • زيت الزيتون
إعداد
  1. كخطوة أولى، سنطحن الدجاج مع لحم الخنزير المقددبمساعدة الخلاط أو التقطيع. في هذه الخطوة سنضيف فلفل أسود وملح ليتذوق.
  2. سوف نقبض إناء نضيف فيها بيضة واحدة وملعقة من مسحوق الثوم وملعقتين من فتات الخبز. كل هذا ممزوج جيدًا مع لحم الدجاج ولحم الخنزير المقدد الذي سحقناه مسبقًا يجب أن يكون لدينا كتلة سميكة سنصنع كراتنا.
  3. بمجرد الانتهاء من ذلك ، سنمر كل منا عبر لوحة تحتوي على طحين، لاحقًا بواسطة ملف آخر يحتوي على بيضتان مخفوقتان وأخيراً للوحة الثالثة التي سيكون لدينا فيها فتات الخبز.
  4. عندما تكون كراتنا مغطاة بالبقسماط جيدًا ، سنقليهم في مقلاة لمدة 5 دقائق بزيت الزيتون على درجة حرارة عالية. بمجرد قليها ، سنضعها على طبق مع اثنين من المناديل الورقية الماصة لإزالة الزيت الزائد.
  5. و مستعد!
الملاحظات
لمرافقة كرات الدجاج ، اخترنا بيض مقلي ولكن يمكنك صنع صلصة خفيفة أو بعض باتاتاس برافاس. إنها لذيذة!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 375
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/bolitas-pollo-fritas/