الحمص
نبذة عن الكاتب: أسو تشامورو
حصص: 4
- 400 غرام من الحمص المطبوخ
- ملعقتان كبيرتان معجون طحينة
- 1 القرنفل من الثوم
- ½ ليمون
- 5-6 ملاعق كبيرة من ماء الحمص.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- رشة كمون
- رشة بابريكا حلوة
- ش.م.ل
- لعمل هذه الوصفة ، كل ما نحتاجه هو معالج طعام لخلط كل شيء.
- في كأس المفرمة نضع الحمص المطبوخ والثوم المقشر وعصير الليمون ومعجون الطحينة وزيت الزيتون والكمون والملح
- نطحن كل شيء معًا ونضيف ملاعق كبيرة من الماء واحدة تلو الأخرى حتى نحصل على قوام كثيف ولكنه قابل للدهن. احتجت إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء.
- بمجرد أن نحضر الحمص ، نضعه في الوعاء الذي سنقدمه ، ونضيف القليل من زيت الزيتون ونرشه بالفلفل الحلو.
- الآن انتشر على الخبز واستمتع.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/hummus/
3.5.3208