النودلز مع الكوسة والدجاج سهلة التحضير وتقدم مع توابل خاصة جدا تعتمد على زيت الزيتون والصويا والطحينة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
المطبخ: الصين
حصص: 2
المكونات
2 صدور دجاج ممتلئة
½ كوسة متوسطة
160 جرام المعكرونة
3 cucharada de aceite de oliva
2-3 ملاعق كبيرة طحينة
3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 ملعقة صغيرة من العسل
نصف ملعقة صغيرة حريف
1 القرنفل من الثوم
2 فصوص ثوم
إعداد
نحضر الماء ليغلي في طاجن. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الملح وأضيفي الدجاج. خففي النار وغطي الكسرولة واطبخي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ولكن لينضج لمدة 12-15 دقيقة
نخرج الدجاج من الماء ونتركه يرتاح لبضع دقائق حتى يتصلب ويتماسك نقطع إلى شرائح أو النرد.
في حين دعونا نطبخ المعكرونة في الكثير من الماء ، باتباع تعليمات الشركة المصنعة.
في مقلاة على نار متوسطة عالية نقلي الكوسة تقطع إلى شرائح حتى تنضج.
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، نخلط الزيت زيتون ، طحينة ، صويا صوص ، خل ، عسل ، فلفل و ثوم مفروم ناعم. نقوم باختبار وتصحيح النكهة.
ندمج المعكرونة في المقلاة واخلطيها مع الدجاج والكوسا. نسقي مع الصلصة ، نعطي بضع دورات لكل شيء ونقدمها.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/noodles-pollo-calabacin/