أرز بالحبار بالصلصة الأمريكية
نبذة عن الكاتب: آنا وآسو تشامورو
حصص: 2
- 200 غرام أرز دائري
- 3 علب حبار صغير بالصلصة الأمريكية
- 1 حبة فلفل أحمر وأخرى خضراء
- ¼ بصل
- 1 طماطم صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم (اختياري)
- نصف لتر من المرق
- 1 عليه
- البقدونس
- زيت الزيتون
- ش.م.ل
- نقطع الفلفل والبصل ونقليهما في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ورشة ملح. عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي الطماطم المفرومة وانتظري حتى ينضج كل شيء.
- الآن نضيف الأرز وملعقة صغيرة من الطماطم المركزة ونقلب حتى يتشرب الأرز بجميع النكهات.
- نضيف المرق ونترك الأرز يطهى لحوالي 20 دقيقة. نتذوق الملح في حالة الحاجة إلى إضافة شيء آخر.
- في هذه الأثناء في الهاون نضع الثوم والبقدونس ونهرس. في نفس الهاون نضيف علب الحبار في الصلصة الأمريكية ونخلط مع الهريس والاحتياطي.
- الأرز جاهز ، حان الوقت لإضافة الهريس مع الحبار. يقلب المزيج ويقدم مع القليل من البقدونس المفروم.
- شهية طيبة!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calamares-en-salsa-americana/
3.5.3208