كاسترد محلي الصنع
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: المأكولات التقليدية
المطبخ: المأكولات التقليدية
المكونات
  • 4 صفار البيض
  • نصف لتر حليب
  • 1 كيس أو ملعقتين صغيرتين من سكر الفانيليا
  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
إعداد
  1. هيا بنا نبدأ! اغلي الحليب لمدة 5 دقائق مع عود القرفة. يزيل.
  2. في وعاء كبير نخفق صفار البيض ونضيف السكر الأبيض والفانيليا.
  3. أضيفي نشا الذرة ، واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا جيدًا
  4. نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى.
  5. ضعي خليط الكاسترد في قدر على نار هادئة وقلبي باستمرار. سنرى كيف سيكثف الكاسترد شيئًا فشيئًا ، من المهم ألا يغلي ، لذلك على نار خفيفة مع التحريك كثيرًا.
  6. لدينا بالفعل الكاسترد جاهز! صبها في القالب أو المصدر الذي يعجبك أكثر ، رش القليل من القرفة وهذا كل شيء!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/natillas-caseras/