سلطة مع السلمون المدخن والبيض المسلوق
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هذه السلطة الخضراء مع سمك السلمون المدخن والبيض المسلوق مثالية كمقبلات لتناول طعام الغداء أو عشاء خفيف.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 1
المكونات
  • 2 حفنة من الخس للبراعم المختلطة
  • 1 توست من القمح الكامل
  • 2 شرائح سلمون مدخن
  • 1 بيضة طازجة
  • خل
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • ش.
  • 1 ملاعق كبيرة مايونيز
إعداد
  1. في طبق نضع أوراق الخس أو براعم خضراء وتبليها بالقليل من الزيت والخل والملح والفلفل الأسود. نخلط جيدا
  2. نضع فوق هذه توست "من القمح لخالص.
  3. على الخبز المحمص ، نضع لوتش من سمك السلمون المدخن.
  4. نكسر البيضة في وعاء أو كوب أو وعاء صغير.
  5. نضع في قدر كبير الماء ليغلي.
  6. نأخذ دفقة من الخل إلى البيض ورذاذ جيد من الماء الذي سيغلي بالفعل. لكي تصنع البيضة بشكل صحيح ، يجب أن يغلي الماء برفق وباستمرار.
  7. مع رقة وعلى الشاطئ ، نسكب البيضة في وعاء بالماء المغلي. نتركها تطهى لمدة 2,5-3 دقائق. بعد مرور الوقت نزيلها بملعقة مشقوقة على ورق ماص.
  8. نضع البيض فوق الخبز المحمص مع سمك السلمون و فوق مع المايونيز.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 195
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/eladas-con-salmon-ahumado-y-huevo-escalfado/