عجة البطاطس المطبوخة أقل سعرات حرارية من المعتاد ، لذلك يمكن تضمينها في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
نوع الوصفة: تاباس
المطبخ: الأسبانية
حصص: 4-5
المكونات
1 كغ من البطاطس الصغيرة
البيض 5
1 cebolla
ش.
زيت الزيتون
ماء
إعداد
في قدر به ماء مغلي ، نضع البطاطا تغلي. نترك حتى تنضج البطاطس ، لكن لا يتم التراجع عنها.
بمجرد طهيها وتبريدها قليلاً ، سنزيل القشرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة (بدون سحق). نحن نضعهم في وعاء صغير نضيف إليه البيض 5 (سبق الضرب) و بصل أننا سنقلي سابقًا مع قليل من الملح.
نحرك الخليط جيدًا ولكن احرص على عدم تفكيك البطاطس.
نضع مقلاة متوسطة كبيرة مع قليل من زيت الزيتون في الأسفل ، وعندما يسخن نضيف الخليط ... تركنا جانب واحد بني أولا، ومن ثم انت نستدير بعناية، بحيث يتحول إلى اللون البني على الوجه المفقود.
و مستعد! أعدت عجة البطاطا الخفيفة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 250
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patatas-cocidos/