مرق منزوع الدهن
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
يمكنك تناول هذا المرق المنزوع الدهن كوجبة خفيفة قبل أي وجبة أخرى أو كطبق رئيسي إذا أضفت المعكرونة المفضلة لديك: المعكرونة والنجوم والحروف ، إلخ.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: حساء
المطبخ: الأسبانية
حصص: 4
المكونات
  • 1 صدر دجاج كامل
  • 1 عظم العمود الفقري
  • الجزر 2
  • ½ بصل
  • 1 كراث
  • 1 nabo
  • ش.م.ل
  • ماء
إعداد
  1. أول شيء يجب فعله هو أخذ قدر الضغط وإضافة الماء إليه (في حالتي ، أقوم بملئه بالكامل ، وترك 4 أصابع بدون ماء على حافة القدر).
  2. والشيء التالي هو غسل جميع المكونات ، كلاهما صدر دجاج كما خضروات أننا سنقوم بتضمينه. في حالتي اخترت حبتين من الجزر ، ½ بصل ، 2 كراث و 1 لفت.
  3. باستثناء البصل الذي سأضيفه في نصف واحد. سأقطع باقي الخضار إلى قطعتين ، حتى تصبح طرية ولكن دون أن تتفتت.
  4. نضيف الملح التي نعتقد أنها مناسبة (من الأفضل التقصير في هذا المكون بدلاً من الإفراط في تناول الطعام).
  5. نضع أقصى قدر من النار لدينا قدر ضغط لمدة 10 دقائق تقريبا. إذا كان وعاءًا عاديًا ، فسيستغرق ما بين 45 و 50 دقيقة.
  6. بمجرد الانتهاء من تحضير المرق ، ستكون الخطوة الأخيرة هي إزالة جميع المكونات الموجودة في الطبق (سنضيف القليل من كل مكون لكل شخص ، وفقًا لأذواقهم). مع خلاط سوف نتغلب على مرقنا، للحصول على قوام متجانس ومظهر فاتح للشهية.
  7. الآن ، كما تشعر به ، يمكنك أن تقدم لنفسك المرق وحده أو إضافة بعض المعكرونة إليها حتى تغلي وتحويلها إلى حساء لذيذ.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 320
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/caldo-desgrasado/