في عيد الميلاد هذا العام ، نأتي ونأخذ نسخة من واحدة من كلاسيكيات مفارش المائدة بالأمس واليوم ودائمًا مع لمسة من الانصهار. اليوم نعلمك كيفية طهي "حساء الجاليت التايلاندي"
نبذة عن الكاتب: هانا ميتشل
نوع الوصفة: حساء
المطبخ: التايلاندية
حصص: 4
المكونات
170 غرام من الجاليت
150 غرام لحم خنزير مفروم
900 مل مرق دجاج
1 القرنفل من الثوم
بيض 1
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
مسحوق الفلفل الحار
Pimienta negra
الكزبرة المفرومة
نصف كوب حليب جوز الهند
إعداد
قشر وقطّع فص الثوم.
في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم مع فص الثوم والبيض وملعقة من فتات الخبز ومسحوق الفلفل الحار والفول السوداني المفروم والقليل من الفلفل الأسود والقليل من الكزبرة المفرومة.
نحرّك لبعض الوقت حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
بمساعدة كيس المعجنات ، نملأ الجاليت الخام.
يجب تعبئتها تحت الضغط حتى لا يهرب اللحم أثناء الطهي.
نقوم بتسخين مرق الدجاج.
عندما يبدأ في الغليان ، نقدم الجاليت شيئًا فشيئًا بمساعدة ملعقة ونتركها تطهى لمدة 15 دقيقة.
بعد مرور 5 دقائق ، يُسكب الكوب بحليب جوز الهند والثوم المعمر الطازج المفروم.
عندما تمر 10 دقائق ، نقوم بالتصفيح وجاهزين
شهية طيبة!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-galets-thai/