سلة الدجاج والكراث
نبذة عن الكاتب: هانا ميتشل
نوع الوصفة: الجماهير
المطبخ: حديث
حصص: 2
- عجينة الفطائر المحضرة
- 1 صدر دجاج (أو 2-3 أفخاذ مخلية)
- 2 الكراث
- نصف كوب حليب مبخر
- البيض 2
- 1 قطعة زبدة
- نغسل الكراث ونقطعه جيدا.
- نسلق الكراث بقليل من زيت الزيتون.
- يُضاف الصدر المفروم ويُطهى حتى يصبح طرياً.
- في هذه الأثناء ، في صينية للخبز مع ورق الخبز ، نتعامل مع عجين الفطير حتى نصنع نوعًا من السلة العميقة.
- في وعاء نخفق البيض والحليب المبخر ونضيف الملح وقليل من الفلفل المطحون وقليل من جوزة الطيب.
- نسكب الدجاج المطبوخ فوق عجين الفطير. .
- نضيف خليط البيض والقشدة.
- يرش الجبن المبشور ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية (20 دقيقة) ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/cesta-de-pollo-y-puerro/
3.4.3177