عجة الفطر مع الثوم المعمر
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: عش الغراب
حصص: 2-3
- 20 غ. من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 250 غرام. الفطر
- 4 بيض كبير
- بقدونس مفروم
- الثوم المعمر المفروم
- ش.
- نحن ننظف و نقطع الفطر.
- الكثير نقلي في مقلاة مع 20 جرام. من الزبدة وملعقة صغيرة من الزيت حتى يخرج السائل بالكامل. يتبل بالملح والفلفل.
- في حين، نضرب البيضويضاف البقدونس المفروم والثوم المعمر.
- نحتفظ بالفطر على طبق وفي نفس المقلاة نسكب البيض.
- عندما تكون البيضة معتدلة مجموعة في القاعدة، ندمج الفطر في أحد نصفي العجة. مع النصف الآخر نغطي الفطر.
- نخرج التورتيلا ونقدمها.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-champinones-con-cebollino/
3.4.3177