كريم الكوسة هذا مثالي إذا كنت تريد شيئًا خفيفًا لتناول العشاء. يمكنك تناوله ساخنًا وباردًا. إنه جيد بنفس القدر!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
نوع الوصفة: خضروات
المطبخ: الأسبانية
حصص: 3-4
المكونات
1 كجم من الكوسة
8 جبن
500 مل مرق دجاج
500 مل من الماء
إعداد
نحن نغسل الكوسة، نقطع الجذع ونضعها في قدر شرائح. عندما يكون لدينا كل منهم ، فإننا نغطيهم نصف لتر من مرق الدجاج (إذا أمكن منزوع الدهن) و نصف لتر من الماء. نضيف بعض الملح ونضيف 8 جبن.
نضع كل شيء حتى يغلي معًا بأقصى درجة حرارة وبعد حوالي 15 دقيقة نضعها جانبًا للخفق.
يجب أن يخفق الكريم جيدًا ، لا كتل. تذوقه لترى ما إذا كان يحتاج إلى المزيد من الملح. إذا كنت قد تجاوزت الأمر في الخطوة السابقة ، فإن إضافة القليل من الماء يكفي.
يمكنك تقديم الكريمة ساخن أو بارد، كما تحب أكثر!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 250
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabacines-2/