النقانق في النبيذ مع البطاطس
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هذه النقانق في النبيذ مع خبز البطاطس هي اقتراح رائع ليومك بعد يوم. طريقة أخرى لطهي النقانق حتى لا تشعر بالملل.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: لحم
حصص: 2
المكونات
  • 2 حبات بطاطس كبيرة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 4 نقانق لكل شخص
  • ½ كأس من النبيذ الأبيض
  • نصف كوب مرق دواجن
  • 1 ملعقة صغيرة طحين
  • ش.م.ل
  • زيت الزيتون البكر
إعداد
  1. نقشر ونغسل ونقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
  2. في مقلاة مع الكثير من زيت الزيتون ، نقلي البطاطس على نار متوسطة حتى تنضج. أثناء العملية نقوم بتتبيلها ورشها بالفلفل الحلو. نخرج ونتركه على ورق ماص للتخلص من الدهون الزائدة.
  3. في مقلاة أخرى نقلي النقانق مع بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. قال ذات مرة ، نخرجهم ونحتفظ بهم.
  4. في نفس المقلاة ثم نضيف الدقيق ونطبخه لمدة دقيقة دون توقف.
  5. ثم نضيف الخمر ونتركه يتبخر. نضيف المرق و نقوم بتقليل الصلصة بضع دقائق.
  6. نضع البطاطس المحجوزة في حلقة تصفيح في المصدر الذي سنقوم بتقديمه لهم و نخبز لمدة 4 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
  7. بمجرد الخروج ، نقوم بدمج نقانق مع الصلصة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-con-patatas/