موس جيجونا نوجا
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
موس Jijona nougat هو طريقة مختلفة لتذوق الحلوى مع الكثير من التقاليد في بلدنا.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
نوع الوصفة: حلوى
المطبخ: الأسبانية
حصص: 12
المكونات
- 300 غرام. نوجا من جيجونا
- 300 غرام. شوكولاته بيضاء
- 500 جرام من جبن الماسكاربوني.
- 400 مل كريمة خفق (35,1٪ مجم)
- 200 مل حليب صافي
- 4 شرائح جيلاتين
إعداد
- نقوم بترطيب صفائح الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- في غضون ذلك ، نبشر النوجا ونذوب الشوكولاتة في الميكروويف في 30 ثانية من ضربات الحرارة لتجنب الاحتراق.
- نقوم بإذابة الجيلاتين المرطب والمصفى في الحليب الساخن (لا ينبغي أن يغلي).
- نضيف الشوكولاتة المذابة إلى الحليب وندمجها مع بعض القضبان.
- نضيف أيضًا النوجا المبشور وجبن الماسكاربوني ونقلب بالقضبان حتى تتكامل تمامًا.
- من ناحية أخرى ، ننشر الكريم باردًا جدًا. ندمجها في السمكة بحركات مغلفة باستخدام ملعقة.
- نوزع الخليط في أكواب أو أكواب ونتركه يبرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل في الثلاجة.
- نأخذ 10 دقائق قبل التقديم.
الملاحظات
يمكنك تزيين الموس مع كروكانتي اللوز أو نشارة الشوكولاتة.
إذا كنت ترغب في تحضيرها مسبقًا وتجميدها ، فافعلها في أكواب بلاستيكية ، وقطع الكؤوس بالمقص قبل التقديم وضع الموس على طبق.
إذا كنت ترغب في تحضيرها مسبقًا وتجميدها ، فافعلها في أكواب بلاستيكية ، وقطع الكؤوس بالمقص قبل التقديم وضع الموس على طبق.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 605
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/mousse-de-turron-de-jijona/