البصل المسكر
نوع الوصفة: الصحابة
المطبخ: الأسبانية
حصص: 4
- 700 غرام من البصل
- 30 غرام من الزبدة
- 30 غرام من زيت الزيتون
- ش.م.ل
- فلفل
- نضع الزيت والزبدة في مقلاة. يُطهى على نار متوسطة حتى ترتفع درجة حرارة الزبدة وتذوب.
- بمجرد الذوبان يضاف البصل المقطع في جوليان. الملح والفلفل ويقلى على نار متوسطة / منخفضة لمدة 40 دقيقة.
لعمل وصفة قليلة الدسم يمكننا تجنب استخدام الزبدة. بالطبع ، يجب أن نكون أكثر حرصًا على عدم التصاقه بنا عند طهيه.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/cebolla-confinada/
3.5.3208