طاجين الخضار

طاجين الخضار

طبخ فيها طاجين إنه بسيط للغاية ويقبل أي مكون تقريبًا ، وعادة ما يكون لديهم لحوم أو أسماك ، لكن هذه المرة أحضر لكم مكونًا يحتوي على الخضار فقط ، لذا فهو خفيف جدًا ومنخفض السعرات الحرارية.

مستوى الصعوبة: سهل

وقت التحضير 20 دقيقة.

المقادير:

  • 1 البطاطس
  • 1 كوسة
  • 1 pimiento روخو
  • 1 tomate
  • ش.
  • Pimienta negra
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • الفلفل الأبيض
  • 1 القرنفل من الثوم
  • زيت الزيتون
  • ملون غذائي

إعداد:

نضع الطاجين على نار هادئة مع القليل من زيت الزيتون. قم بطهي الثوم المقطّع برفق ، يكفي أن تنضج ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني. بمجرد أن يكتسب الزيت نكهة ، نزيل الثوم. أضيفي الماء إلى الطاجين والبهارات (ملح ، فلفل أسود ، فلفل أبيض ، كمون وملون) ، اخلطي جيداً.

عندما تبدأ في الغليان نضيف البطاطس والكوسا والفلفل الأحمر والطماطم ، وكلها مقطعة إلى شرائح باستثناء الفلفل الذي سنقطعه إلى شرائح والكوسا التي وضعتها إلى شرائح ، لكن كان من الممكن تقطيعها إلى شرائح. كذلك. يمكننا تغيير طريقة تقطيع الخضار ، لكني أوصي بأن يكون الترتيب عند وضعها هو نفسه لأن البطاطس تستغرق وقتًا أطول في الطهي من الطماطم ، على سبيل المثال.

بمجرد وضع جميع الخضار ، نغلق الطاجين ونتركه ينضج. عندما تنضج جميع الخضروات حسب رغبتنا ، ارفعها عن النار واستمتع بها!

معلومات اكثر - الطاجين وما هو وكيفية تحضيره للاستعمال


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.