طاجن بروكلي غراتان مع كوريزو

كوريزو

ماذا الآن فصل الخريف بالنظر إلى الزاوية ، وجدت العذر المثالي لمشاركتك كل واحدة من "العجائب المخبوزة" التي تدور حول "كتاب الوصفات" الخاص بي. لهذا اليوم اخترت هذا طاجن بروكلي غراتان مع كوريزو، طبق قوي وصحي وأيبيري.

كما سبق أن أخبرتك في المنشورات السابقة ، فإن البروكلي هو أحد الأطعمة التي تظهر في أعلى 10 من "مضادات السرطان". إذا كنت لا تتذكر ، فإننا نتعمق اليوم أكثر قليلاً في الخصائص المضادة للسرطان للبروكلي الذي تم رفضه في بعض الأحيان. ال الجين p53  يهتم بالحفاظ على صحة الخلايا ومنع النمو غير الطبيعي للسرطان من البدء. عندما يصبح هذا الجين معيبًا ، يؤدي نقص السيطرة عليه إلى تكاثر الخلايا غير الطبيعية ويؤدي إلى سرطان الرئة أو الثدي أو القولون أو المثانة أو سرطان الغدد الليمفاوية. الأيزوثيوسيانات الموجودة في البروكلي ، وكذلك الكرنب والقرنبيط ، قادرة على القضاء على بروتين الجين p53 المعيب وتحرير البروتينات الصحية لقمع تطور الأورام. لذلك ، صعدنا اليوم إلى الطابق العلوي وسنكون سعداء بمرافقتك مع ضيفين فاخرين: تشوريزو والجبن.

 

لمزيد من الوصفات الصحية ذات الخصائص المضادة للسرطان ، تأكد من متابعة هذه المدونة في الأيام الزوجية من كل شهر.

# بونبروت

طاجن بروكلي غراتان مع كوريزو
كيف يمكن الجمع بين المنتج النجمي للأطعمة المضادة للسرطان واثنين من أكثر المنتجات المصنوعة في إسبانيا على الإطلاق؟ إن غراتان البروكلي مع طاجن كوريزو هو مجرد مثال واحد. واحد لذيذ للغاية

نبذة عن الكاتب:
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 3

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 1 بروكلي
  • 200 غرام من الكوريزو الأيبيرية
  • نصف كوب من الحليب المبخر (أو لا يوجد سائل للطهي)
  • جبن جراتان
  • ش.
  • جوزة الطيب

إعداد
  1. نغسل البروكلي ونقطعه إلى أربعة أنصاف بسكين
  2. في قدر ، اغلي لتر ونصف من الماء مع الملح والزيت. نقدم البروكلي ونتركه يغلي لمدة 1 دقائق.
  3. نستنزف البروكلي ونحتفظ به.
  4. نقوم بتسخين الفرن إلى 225 درجة.
  5. نحن نرسم وعاء فخاري بقطرتين من زيت الزيتون.
  6. نضيف البروكلي وننثر الحليب المبخر بالكوب فوقه.
  7. نقطع الكوريزو ونضيفه إلى الطاجن.
  8. رشي الجبن حسب الرغبة ولمسة من جوزة الطيب.
  9. نتركه يخبز على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
  10. القيام به!

معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 200

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.