ضلوع مخبوزة متبلة ، طبق بسيط مليء بالنكهة التي يحبها الجميع. طبق يمكننا تحضيره لقضاء عطلة أو عشاء غير رسمي ، طبق يمكننا تحضيره مع البطاطس والخضروات وبذلك يكون لدينا طبق كامل.
بعض الأغنياء ضلوع متبلة al فرنجيد جدا مع البهارات من أسياخ، بالتأكيد ستحبهم وستمتص أصابعك. إنها جيدة جدًا مع هذه التوابل ويتم صنعها في الفرن ببطء بحيث يتم طهيها وتحميرها جيدة.
وصفة سهلة وسريعة للضلوع المتبله بالفرن.
ضلوع مشوية متبلة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: مقبلات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 شرائط ضلع
- 2-3 فصوص ثوم
- خمر أبيض
- توابل للأسياخ
- البطاطا
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل
إعداد
- نضع الضلوع على صينية ، وننشرها بالزيت ، ونرش ملعقة صغيرة من البهارات المتوفرة للأسياخ والملح والفلفل.
- نقطع الثوم ونضيفه إلى الضلوع ، ثم نسكب كوب الخمر فوقه. نزيل كل شيء ونتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل ، ونغطيه بورق الألمنيوم. سنقوم بالتحريك من وقت لآخر.
- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في صينية مناسبة للفرن نضع الضلوع مع جميع البهارات ونقشر ونقطع بعض البطاطس إلى شرائح ونضيفها للصينية ، كما يمكنك وضع الخضار مثل البصل والطماطم ... نرش عليها القليل من الزيتون نفط.
- نضع الطبق في الفرن ونتركه يطهى.
- بعد 20 دقيقة ، نقلب الضلوع ونطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً وتنضج البطاطس.
- نحن نقدم ساخنة جدا.
- وسيكونون مستعدين للأكل !!!
ما هو "بينشو"؟
كم درجة فهرنهايت تساوي 180 درجة مئوية
التوابل للأسياخ ، الأسياخ عبارة عن لحم مقطع متبل بالبهارات المغربية. هذه البهارات هي الكاري والكمون والكركم وغيرها. يبيعونها بالفعل معدة.
فيما أخبرتني أن 180 درجة ستكون 356 فهرنهايت.
تحيات