إذا كان لديك واحدة من تلك العشاء التي يجب عليك التباهي بها ، أو أنها ببساطة خاصة بالنسبة لك ، أترك لك صلصة زيتون وفطر لذيذة:
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة فطر مجفف
- 3/4 أكواب خيريز
- 100 سم 3 من كريمة الحليب
- 1 cebolla
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1 علبة طماطم
- 6 حبات زيتون أسود منزوع النوى
- 6 حبات زيتون أخضر منزوع النوى
- قليل من السكر
- اوريجانو ، ملح وفلفل حسب الرغبة
إجراء
انقع 3 ملاعق كبيرة من الفطر المجفف في 3/4 كوب شيري. نقطع البصل ونقليه بالزيت ونضيف الطماطم المفرومة ناعماً ثم نضيف الفطر مع زيتون الشيري والزيتون الأخضر والأسود.
وأخيرا نضيف الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة وملعقة صغيرة من السكر. يقلب جيداً حتى تنتهي إضافة 100 سم 3 من كريمة الحليب