صلصة مرسيليا

ها هي وصفة الصلصة المثالية للخضروات.

المقادير:

2 فصوص من الثوم
3 cebollas
60 جرام زبدة
1/4 لتر دبل قشطة
1 كبسولة زعفران

إعداد:

نقطع الثوم والبصل ونضعهما في قدر مع الزبدة المذابة ونضيف نصف كوب من الماء. يُغلى المزيج على نار هادئة حتى ترى شكل هريس سميك بدرجة كافية. قم بمعالجة التحضير حتى تحصل على كريم. أضف الكريمة الثقيلة بينما لا تزال تعالج ، وأطفئها. أضف الزعفران ، شغل الخلاط للحظة.