أقدم لك وصفة بسيطة لتحضيرها بحيث يمكنك استخدامها في مختلف الاستعدادات ، لأن هذا المايونيز (الصلصة) من بياض البيض أخف بكثير وأنعم من الوصفة التقليدية المصنوعة فقط من صفار البيض والزيت.
المقادير:
3 claras de huevo
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة من الخردل
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت الزيتون الكمية المطلوبة
إعداد:
ضع جميع المكونات (باستثناء الزيت) في الخلاط أو معالج الزجاج.
بعد ذلك ، أثناء الخلط أو المعالجة ، تضيف زيت الزيتون تدريجيًا حتى تحصل على قوام المايونيز. أخيرًا ، قم بإزالة المستحضر وصبه في وعاء ويمكنك استخدامه.
مطلوب جدا… ..