المقادير:
4 الكراث
الجزرة 1
30 غرام من الزبدة
50 سم مكعب من النبيذ الأبيض
150 سم مكعب من الكريمة
الملح والفلفل
إعداد:
نقطع الكراث ونترك القليل من الجزء الأخضر. اغسلها بالماء وصفيها. قشر الجزر وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
نضع الزبدة في مقلاة على النار ونضيف الكراث ونقلبها.
عندما يكونون في منتصف الطهي ، أضيفي الجزر والنبيذ. دعها تطبخ.
أخيرًا ضعي الكريمة واتركيها تقلل حتى تصبح متناسقة وتتبل وتخلط