الوصفة التي نقدمها لك اليوم الثلاثاء بسيطة للغاية وفي نفس الوقت جيدة جدًا. إذا كنت لا تحب القرنبيط أو على الأقل ليس بالطريقة التي جربته بها حتى الآن ، فنحن نوصي بشدة بتجربته بهذه الطريقة. ال قرنبيط مع صلصة البشاميل إنه لذيذ وسريع التحضير وهو طبق غير مكلف إلى حد ما. إن تناولها بمفردها أو كطبق ثانٍ ، فهي مثالية لوجبة صحية وخفيفة.
قرنبيط مع صلصة البشاميل
القرنبيط مع صلصة البشاميل هي الوصفة مع هذه الخضار التي أحببتها أكثر. طبق رائع قد يستحق 10.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 5-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 قرنبيط
- 200 جرام من جبن الغرويير
- 50 جرام دقيق
- 50 غرام من الزبدة
- 500 مل حليب
- جبن جراتان
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- جوزة الطيب حسب الرغبة
إعداد
- في وعاء نغلي في الماء قرنبيط، مقطوعة بشكل جيد ومفصولة عن طريق باقات. سيكون كافياً أن ندعها تفعل ذلك لعدد قليل دقائق 10-15 لكنها ليست طرية جدًا ، ولكن يمكن مضغ القرنبيط جيدًا. نريدها بالكامل لا الأرض.
- أثناء صنع القرنبيط ، في قدر منفصل أو مقلاة نصنع صلصة التي سترافق القرنبيط وتعطيه لمسة مختلفة. أول ما نضيفه سيكون 500 مل من الحليب والدقيق ... تسخين على نار خفيفة مع التحريك في نفس الوقت. بعد ذلك ، نضيف جبنة جرييري مقطعة إلى كتل صغيرة وبدون توقف عن التحريك ، سنتركها تذوب تمامًا وبدون تكتلات. الشيء التالي هو إضافة الزبدة والملح ورشة من الفلفل الأسود وجوزة الطيب. هذين النوعين الأخيرين حسب طعم كل واحد.
- بمجرد أن نصنع البشاميل ، نضعه جانبًا بينما نخرج القرنبيط. نضع الأخير في ملف صينية فرن آمنة. نضيف البشاميل في الأعلى ونضيف القليل الجبن المبشور للغراتان. نضع في الفرن لمدة 10 دقائق لتحمير الجبن الذي أضفناه ، وهذا كل شيء!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 350