هذا الحساء غني وسلس للغاية ، ويتميز عن الشوربات الأخرى بقوامه الكريمي ونكهته التي لا تضاهى ، إذا كنت ترغب في جعله أكثر ثراءً يمكنك إضافة الجبن الكريمي والجبن المبشور ، هذا الحساء سيخدمك لشخصين وسيكون صنع في 2 دقيقة.
المكونات
4 كوسة
500 سم مكعب من مرق الخضار
250 سم 3 من الحليب
3 حبات بطاطس
2 cebollas
25 جرام زبدة
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كمون
بيمينتا
ش.
إعداد
نقطع الأجا والبصل ونقطع البطاطس إلى مكعبات والكوسا إلى شرائح ، ثم نذوب الزبدة في قدر ونقلي البصل مع الثوم ، وأخيرًا نضيف البطاطس والكوسا ونقلبها.
يتبل ويضاف الكمون والمرق ويغطى ويطهى على نار معتدلة حتى يغلي ، في هذا الوقت يستمر الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم يرفع عن النار ويعالج ، ويقدم ساخنًا جدًا.
لا تقول عندما تضيف الحليب !!