شطيرة كروك مسيو المخبوزة

The croque-monsieur وهي عبارة عن شطيرة مصنوعة من شرائح الخبز ولحم الخنزير المطبوخ والجبن ، وعادة ما تكون Emmental أو Gruyère ، غراتان. ساندويتش شائع في قوائم المقاهي والحانات الفرنسية منذ ظهوره لأول مرة في عام 1910. مثالي كفاتح للشهية أو عشاء.

يمكننا تحضيره بدون صعوبات في المنزل لأن مكوناته بسيطة. الآن ، يجب إعداد النسخة التي صنعناها من Croque Monsieur مسبقًا. يتطلب راحة في الثلاجة ، لذا فهي ليست مناسبة للعشاء المرتجل. يضيف البيض والجبن دسمًا إلى السندويتش ، وبالتالي تكون النتيجة غنية.

المكونات

• 4 شرائح خبز
• 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
• 4 شرائح جبن
• شرائح لحم الخنزير 2
• البيض 3
• 50 مل حليب صافي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير.
• الجبن المبشور

إعداد

ننشر الشرائح من الخبز على جانب واحد مع الخردل.

نقوم بتجميع السندويشات وضع بهذا الترتيب: الخبز والجبن ولحم الخنزير والجبن والخبز.

نقطع الرمل على شكل مثلث ورتبهم في طبق خبز. يفضل عدم وجود مساحة كبيرة في المصدر.

نخفق البيض باللبن والملح و نسكب الخليط فوق السندويشات حتى تنقع.

نحن نغطي المصدر بغلاف بلاستيكي و نأخذها إلى الثلاجة حيث سنتركها تتكرر حتى اليوم التالي.

بمجرد الراحة وقبل العشاء ، نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ونزيل المصدر من الثلاجة.

نزيل ورق فيم ونسكب صلصة رسيستيرشاير فوق السندويشات بالتساوي ثم الجبن المبشور.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة ونخدم.

مزيد من المعلومات حول الوصفة