المكونات:
4 شرائح مربعة أو كتف 200 غرام لكل منها
1 بصلة مقطعة إلى شرائح جوليان
1 فلفل أحمر ، جوليينيد
2 فصوص الثوم المفروم
1 كوب طماطم مقطعة
4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح
1 كوب لحم منزوع الدسم منزوع الدسم
الفلفل الحار المطحون
الملح والفلفل
إعداد :
نأخذ قدر ونغلي قعر مرق ثم نضيف طبقة من البصل والفلفل. أضيفي شرائح اللحم وأخيرًا الثوم والبطاطس واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق.
نضيف الآن الطماطم ونغطي مكونات التحضير بقليل من المرق.
لا تنسى أن تتبل بالفلفل الحار والملح والفلفل. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.