ستوبلايت ، لحم المتن محشو متبل

الخاصرة المتبلة هي طعام ذبح الخنازير الذي يشبه إلى حد بعيد لحم الخنزير يورك ، حيث أن له استخدامات متعددة في المطبخ ، في شطائرأو سوتيه أو مشوي أو مخبوز أو ببساطة كمرافق للخضروات الطازجة.

لكن في هذه الحالة ، أقدم وصفة نموذجية جدًا يتم إعدادها في منزل أخت زوجي. إشارات المرور، بعض الخاصرة المتبلة المحشوة بالجبن والجبن والتي هي بصراحة لدغة هائلة ، حيث تنفجر في الفم بنكهة أيبيري رائعة وقوام جيد جدًا.

المكونات

• شرائح لحم الخاصرة المتبلة.
• شرائح الجبن.
• قطعة واحدة من الكوريزو الايبيرية.
• لقد ضربت البيض.
• فتات الخبز.

إعداد

أولاً ، سوف نأخذ قطعة سجق وسنزيل الجلد الرقيق الذي يغطيه وسنقطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا.

بعد ذلك ، سوف نأخذ لحم المتن المتبل وسوف نقوم بتجفيفه قليلاً باستخدام منديل حتى نزيل الرطوبة المحتملة حتى لا تقفز كثيرًا عند القلي.

بعد ذلك ، سنفعل تعبئة. سيكون لدينا شرائح من الخاصرة متبلة وسنضع فوقها حفنة من تشوريزو المفرومة ، بالإضافة إلى نصف شريحة جبن.

بعد ذلك ، ملف سنخبز تمريرها من خلال البيض المخفوق وفتات الخبز ، وتبريدها قليلاً حتى يأخذ الخبز قوامه ولا يتفتت.

أخيرا ، هناك فقط تقلى لهم بكمية كبيرة من الزيت الساخن وصفيها على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

مجموع الوقت 15 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 487