سمك مع روبيان بالثوم، حلوى بسيطة وسريعة التحضير ، كما أنها طبق لذيذ !!! هناك العديد من الطرق لتحضير الأسماك ، ولكن كل ما يتم فعله فهو دائمًا جيد.
أبسط طريقة لعملها مشوية ، بالرغم من أنها مملة بعض الشيء ، لكن إذا أضفناها مع بعض القريدس بالثوم ، لدينا طبق كامل بنكهة كثيرة.
سمك و روبيان بالثوم
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8 فيليه سمك بدون عظم
- 150 غرام جمبري
- 2-3 فصوص ثوم
- البقدونس
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 فلفل حار
- ش.
إعداد
- لتحضير السمك بالروبيان بالثوم ، سنبدأ بتحضير القريدس.
- نغسل البقدونس ونقطع الثوم ونضعه في كأس بالزيت ونسحقه.
- نضع مقلاة بملعقة زيت ونضيف الجمبري المقشر ونقليه. بمجرد أن يفقدوا الماء نضيف بضع ملاعق كبيرة من الثوم والبقدونس الذي أعددناه ، نضيف الفلفل الحار إذا أحببنا النقطة الحارة. نتركها تطهى حتى يصبح القريدس جاهزًا. أضف القليل من الملح. نطفئ ونحجز
- كمية الضمادة ستكون حسب رغبتك.
- نملح شرائح السمك ، في نفس المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت ، ونصنع السمك لبضع دقائق على كل جانب على نار عالية وتحمر من الخارج.
- نضيف قريدس الثوم فوق السمك. نتركها تنتهي لبضع دقائق. يمكنك وضع المزيد من التوابل إذا أردت.
- وسيكون جاهزًا للخدمة. إذا كان لديك فائض من الزيت والثوم وصلصة البقدونس ، قم بتخزينها في برطمان زجاجي في الثلاجة ، حتى تحصل على تتبيلة لوجبة أخرى. ستحتفظ به لمدة أسبوعين في الثلاجة.