اخطفي الصلصة مع ثعبان البحر

اخطفي الصلصة مع ثعبان البحر، طبق رائع لتحضيره في الحفلات. الهاكي سمكة بيضاء ، مع لحم طري يميل الصغار إلى الإعجاب به كثيرًا.

يمكن تحضير Hake بعدة طرق ، خبز ، مشوي ، مقلي ، مقلي…. ولكني أحضر لكم اليوم طبق من سمك النازلي في الصلصة مع إلفرس ، وهو طبق احتفالي للغاية يمكننا تحضيره مسبقًا ، فهو بسيط جدًا ويحتاج إلى القليل من المكونات.

اخطفي الصلصة مع ثعبان البحر
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 1 نازلي
  • 4 فصوص الثوم
  • 150 مل نبيذ أبيض
  • 150 مل مرق السمك
  • 100 غرام من الدقيق
  • 2 حريف
  • 200 غرام من الجولاس
  • نفط
  • ش.
  • البقدونس
إعداد
  1. لتحضير سمك النازلي في الصلصة مع الثعابين ، سنقوم أولاً بإعداد سمك النازلي. سنطلب من بائع السمك عدم تحضيره بالطريقة التي نحبها ، أو تقطيعه إلى شرائح أو إزالة العمود الفقري المركزي وتقطيع الشرائح إلى قطع.
  2. نقطع فصين من الثوم إلى قطع صغيرة جدًا.
  3. نضع الطحين في طبق ، نملح قطع النازلي ونمررها في الدقيق.
  4. نضع كاسرولة بقليل من الزيت على نار متوسطة ، نضيف الثوم الذي يتحول إلى اللون البني ، في نفس الزيت نضيف سمك النازلي كما هو ، عندما يكون ذهبيًا من جانب واحد نقلبه.
  5. عندما نرى أن الثوم ذهبي قليلاً ، أضف النبيذ الأبيض واترك الكحول يتبخر وأضف مرق السمك.
  6. سنقوم بتقليب الكسرولة حتى تتشكل الصلصة. نحن نتذوق الملح. يُطهى لمدة 5-7 دقائق ويُطفئ ويُضاف البقدونس المفروم. حجزنا.
  7. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
  8. نضع مقلاة بالزيت ونضيف الثوم والفلفل الحار ، قبل أن يتحولوا إلى اللون البني نضيف الجولا ونقلي كل شيء معًا لمدة 3-4 دقائق.
  9. في وقت التقديم ، سنضيف الجولا في الطاجن مع النازلي أو يمكننا تقديم سمك النازلي ووضع الجولا في الأعلى.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.