سمك القد مع الثوم والبطاطا

اليوم نذهب مع وصفة سمك القد مع الثوم والبطاطا. طبق جيد جدا وبسيط وسريع التحضير. إذا كنت تحب سمك القد ، فهذه الوصفة جيدة جدًا ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تحضيرها مع الأسماك الأخرى ، مثل سمك النازلي ، وهو جيد جدًا مع هذه الصلصة.

إنه طبق يمكنك تحضيره لقضاء عطلة مع العائلة أو الأصدقاء ، سوف يعجبك لأنه جيد جدًا.

سمك القد مع الثوم والبطاطا

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: ثواني
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 8 قطع سمك القد
  • طحين
  • خل
  • 2 أو 3 ثوم
  • البقدونس
  • البطاطا
  • نفط

إعداد
  1. أول شيء سيكون تحلية سمك القد ، سنضعه في وعاء مغطى بالماء في الثلاجة وسنحصل عليه لمدة 48 ساعة ، حيث سنغير الماء ، وسنقوم بذلك 3-4 مرات خلال هذا. الوقت. يمكنك أيضًا شراء سمك القد المملح أو المجمد بالفعل إلى درجة الملح.
  2. سنقوم بتجفيف سمك القد جيدًا وتجفيفه بورق المطبخ.
  3. نضع قدرًا على النار بالزيت لتسخينه ، ونمرر قطع سمك القد للدقيق وعندما يكون الزيت ساخنًا جدًا ، نضيف سمك القد ونقليه لمدة دقيقتين على كل جانب.
  4. بينما في الهاون نسحق 2 أو 3 ثوم والبقدونس.
  5. بمجرد سحق الثوم ، أضف كوبًا من الماء ونفثًا جيدًا من الخل.
  6. سنضع الهاون في طاجن سمك القد ونتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة ، وسوف نتحرك حتى تتكاثف الصلصة.
  7. نضع مقلاة بكمية كبيرة من الزيت ، بينما نقشر بعض البطاطس ونقطعها إلى مربعات ، وعندما يسخن الزيت نضع البطاطس حتى تقلى.
  8. نضعهم فوق سمك القد ونتركهم يطهون معًا لبضع دقائق حتى يأخذوا النكهة.
  9. نطفئه ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  10. وجاهز للأكل !!!

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.